Valoriser la biodiversité locale, faire des bébés de futurs adultes locavores, rendre accessibles les produits locaux aux Guadeloupéens. Ce sont là, les principaux objectifs de Rachel LOLLIA.
On connaissait déjà cette jeune Guadeloupéenne grâce à son application Pawoka, un outil mobile sur les plantes médicinales de la pharmacopée caribéenne. Puis, sa soif d'entreprendre l'a conduite à écrire une série de livres autour de la diversification alimentaire grâce aux produits du terroir.
